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L'anice verde

Tutto quello che c'è da sapere su questa pianta dal sapore dolce

anice verde

É una pianta diffusa dall'antichità in tutto il bacino del mediterraneo, e la si trova anche in asia. Utilizzato anche in farmacia, ha diverse proprietà, balsamiche ed espettoranti, antinausea, digestive e stimolanti, pertanto è ottimo anche da consumare in tisana. In cucina ha un sapore dolce e molto aromatico, lo si utilizza per la produzione di liquori ma anche in abbinamento a carni e formaggi.


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