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La calendula

Tutto quello che c'è da sapere su questa erba aromatica colorata e profumata

calendula

Sotto il nome di calendula sono comprese ben 12 specie diverse, che crescono in area mediterranea. Ha molti effetti benefici e viene utilizzata per vari usi dal raffreddore alla depressione, anche se è sconsigliata per le donne in gravidanza. In cucina, oltre che in tisana, è utilizzata principalmente come colorante alternativo allo zafferano.


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