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Carvi

Tutto quello che c'è da sapere su questa spezia che ci ricorda i paesi del Nord Europa

Carvi

Pianta che ha origine in Europa e Asia centrale, e oggi molto diffusa in varie zone. Ha proprietà digestive e antisettiche. Da non confondere con il cumino, ha un sapore simile all'anice. Molto usato nel nord Europa per aromatizzare il pane, o anche con la carne e il formaggio. Viene utilizzato anche per la produzione di liquori, in erboristeria e cosmetica.


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