Il fieno greco
Tutto quello che c'è da sapere su questa spezia profumata e poco utilizzata
Pianta conosciuta ed utilizzata fin dall'antichità, è diffusa in Medio Oriente e nord Africa. É molto efficace per ridurre il tasso di zuccheri nel sangue, e nelle madri stimola la produzione di latte. É molto profumata e in cucina se ne usano i semi e le foglie sia freschi che essiccati, rientra nella composizione di alcuni tipi di curry, in Italia è poco conosciuta.
Vorresti usare questa spezia ma non sai bene come si abbina? Puoi trovare maggiori informazioni sull'uso in cucina di questa spezia, e di molte altre, utilizzando il nostro motore di ricerca. Inserisci gli ingredienti che vuoi preparare, o il nome della ricetta, e la app ti consiglierà le migliori spezie ed erbe aromatiche da abbinare. Cosa aspetti? Torna subito alla home page di Spicey, e inizia a sperimentare, clicca qui.
Di seguito invece una lista di ricette pronte, selezionate dai food blogger con cui collaboriamo:
COMING SOON!