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Il lemon myrtle

Tutto quello che c'è da sapere su questa erba aromatica dal profumo di limone

lemon myrtle

Si tratta della pianta del mirto australiana, della stessa famiglia del mirto sardo, che si può coltivare anche in Italia. Ha proprietà antibatteriche, in particolare il miele di questo mirto è risultato molto efficace. In cucina se ne usano le foglie per il loro profumo, si tratta di una erba aromatica poco conosciuta, che ha un forte aroma di limone e può avere vari impieghi.


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