La maggiorana
Tutto quello che c'è da sapere su questa erba aromatica ricca di benefici
Pianta originaria del Nord Africa e Ovest asiatico, oggi viene coltivata anche in Europa. Ha diverse proprietà antinfiammatorie, antibatteriche, digestive, carminative. In cucina vengono utilizzate sia le foglie fresche che essiccate, specialmente nelle cucine italiana e greca. Viene utilizzate con vari ingredienti, carne, pesce, legumi, verdure, e anche in sostituzione dell'origano.
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- Brodo vegetale, a cura de "Le creazioni dolci e salate di Cris" clicca qui.