L'origano
Tutto quello che c'è da sapere su questa erba aromatica dal sapore mediterraneo
Arbusto del bacino del mediterraneo, conosciuto e utilizzato da diversi secoli. Ha proprietà analgesiche, espettoranti, stomachiche e toniche. Inoltre contrasta il cancro alla prostata. Ha un profumo intenso e nelle cucine mediterranee è molto utilizzato, in particolare nel sud Italia. Si può abbinare in molti modi, con carne, pesce, pasta, pizza, insalate e verdure.
Le spezie sono tante, e conoscere l'utilizzo di ognuna non è affatto facile. Per abbinare nel modo migliore questa spezia, e tante altre, puoi usare Spicey. La app più completa sulle spezie e le erbe aromatiche, che ti permette di inserire una lista di ingredienti, per avere subito in risposta le migliori spezie da utilizzare. Facile da usare, non ti rimane che sbizzarrirti con le tue ricette. Effettua subito una ricerca qui.
Di seguito invece una lista di ricette pronte, selezionate dai food blogger con cui collaboriamo:
- Purpu alla pignata, a cura de "La Cucina Pugliese" clicca qui.
- Spaghetti alla pizzaiola, a cura de "La Cucina Pugliese" clicca qui.
- Hamburger di Prosciutto Cotto “Senza Glutine & Lattosio”, a cura de "Nemo in cucina" clicca qui.
- Alici arreganate, a cura de "Le Creazioni Dolci e Salate di Cris" clicca qui.