La salvia
Tutto quello che c'è da sapere su una delle erbe aromatiche più profumate
Pianta originaria dell'Europa e diffusa in Asia e Sud America, appartiene alla stessa famiglia di timo e menta. Ha varie proprietà, tra cui antisettica, digestiva, diuretica e balsamica. Inoltre inibisce la produzione di latte materno. Ha un sapore intenso ed aromatico, e si presta ad accompagnare piatti di carne, ma anche pasta e gnocchi.
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Di seguito invece una lista di ricette pronte, selezionate dai food blogger con cui collaboriamo:
- Polpettine di patate e salmone profumate alla salvia “senza Glutine” , a cura de "Nemo in cucina" clicca qui.