La senape gialla
Tutto quello che c'è da sapere su questi semi dal sapore pungente
Pianta originaria del bacino del mediterraneo, e oggi diffusa in tutto il mondo. Chiamata anche senape bianca, favorisce la circolazione del sangue, e può essere utilizzata in caso di febbre o raffreddore. In cucina vengono utilizzati i semi, hanno un sapore pungente ma più delicato della senape nera, e se ne può ricavare anche una salsa, che in alcuni paesi viene chiamata mostarda, ma non è da confondere con la mostarda cremonese.
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