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Il tanacetum balsamita

Tutto quello che c'è da sapere su questa erba aromatica simile alla menta

tanacetum balsamita

Erba originaria dell'Asia Occidentale, oggi diffusa in varia zone del mondo. Ha proprietà digestive, antispasmodiche, carminative e diuretiche. Conosciuta anche come menta romana o menta greca, ha un sapore che ricorda quello della menta ma più amara. In cucina si accompagna a selvaggina, frittate, o è usata anche per ripieni di tortelli e salse.


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