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Il timo

Tutto quello che c'è da sapere su questo arbusto molto aromatico

timo

Pianta a forma di arbusto tipica dell'area mediterranea, e diffusa in vari continenti. Possiede proprietà antisettiche, antibatteriche ed espettoranti. Ha un sapore ed un profumo molto aromatico, in cucina viene utilizzato per zuppe e minestre, e si abbina molto bene con i legumi. Inoltre può essere usato anche per aromatizzare l'olio di oliva.


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Di seguito invece una lista di ricette pronte, selezionate dai food blogger con cui collaboriamo:


  • Zuppa di patate e funghi al timo, a cura de "La Cucina Pugliese" clicca qui.